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超级弹力的麻薯
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人做过这道菜
小朋友不爱吃芋圆，所以有闲置木薯粉大半包，冰箱里还有烤奶酪厚片剩下的一点奶酪，所以本着清理存货的目的，琢磨了这个方子，实践证明还有待完善。
感兴趣的可以增加蜜豆、椰蓉等配料，应该别有风味。
感兴趣的可以增加蜜豆、椰蓉等配料，应该别有风味。
用料
超级弹力的麻薯的做法
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黄油溶化，奶油奶酪软化，加糖搅拌。（我是偷懒，直接隔热揽拌了。）加牛奶，鸡蛋，全部拌匀。
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倒入木薯粉拌匀。
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烤箱预热200度，模具抹油。
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建议用硅胶模，另外用裱花袋挤面粉比较好控制，不然就跟我一样滴的到处都是。
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中层200度，20分钟，出炉。
小贴士
1.成品弹性太大，下次可以尝试加少许糯米粉或玉米淀粉。
2.本方量40g糖偏淡，可以再加15克左右。
3.第一次尝试可以减量做，奶油奶酪随意，把牛奶和粉量减少。
4.别问我凹陷问题，因为我的成品看起来很鼓，但底部都有凹洞。
2.本方量40g糖偏淡，可以再加15克左右。
3.第一次尝试可以减量做，奶油奶酪随意，把牛奶和粉量减少。
4.别问我凹陷问题，因为我的成品看起来很鼓，但底部都有凹洞。
