火龙果纸杯蛋糕

3 人做过这道菜
你也说聊斋,我也说聊斋,哈哈,你也做蛋糕,我也做蛋糕。

用料  

低粉 90g
玉米油 40g
火龙果肉泥 80g
45g
鸡蛋黄 3个
鸡蛋白 3个
杏仁片 15g
香草香精 1-2g

火龙果纸杯蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋白和蛋黄分离,放蛋白的盆不能有油和水

    火龙果纸杯蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋黄单独放

    火龙果纸杯蛋糕的做法 步骤2
  3. 用电动打蛋器打发蛋白,分三次放入白糖,打发至蛋白拿起挂勾

    火龙果纸杯蛋糕的做法 步骤3
  4. 蛋黄糊里加入白糖,再加入火龙果泥

    火龙果纸杯蛋糕的做法 步骤4
  5. 再分两次加入筛好的低粉,上下搅拌

    火龙果纸杯蛋糕的做法 步骤5
  6. 搅拌好后再加入香草香精,上下搅拌

    火龙果纸杯蛋糕的做法 步骤6
  7. 搅拌好后,在火龙果糊里再加入1/3的蛋白,上下搅拌

    火龙果纸杯蛋糕的做法 步骤7
  8. 搅拌好后,把火龙果糊全部倒入蛋白糊里,上下搅拌

    火龙果纸杯蛋糕的做法 步骤8
  9. 这是搅拌好的,灯光有点暗

    火龙果纸杯蛋糕的做法 步骤9
  10. 倒入纸杯模具里,这是烤箱预热160度5分钟

    火龙果纸杯蛋糕的做法 步骤10
  11. 撒一些杏仁片

    火龙果纸杯蛋糕的做法 步骤11
  12. 放入烤箱,150度,32分钟,具体的时间每个烤箱不一样。

    火龙果纸杯蛋糕的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

火龙果纸杯蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2016-10-26 22:14:19
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