分别将湿性材料、干性材料混合均匀。
干、湿性材料混合,用刮刀翻拌均匀。如果觉得干了可适当加牛奶调整。用手整形成扁平状的面团,放入烤箱静置40min~60min(冬天的时候可以放碗热水在旁边)。
放入预热好的烤箱,上下火160度烤25min左右,直到膨胀结束,但是不会像加了泡打粉那样膨胀的厉害!
取出晾凉,约15min。把面团放在案板上,切成厚1cm的薄片,或者自己喜欢的大小。
把薄片的切面朝上放入烤盘,放入预热好的烤箱,130度热风循环烤45~50min,直到把水分烤干,中途可以翻一下面。这一步我喜欢低温长时烘烤,感觉没那么上火!
享用健康的磨牙饼干喇!