茼蒿洗净,控水,自然风干4-5小时。用风扇吹吹更快。切一下
一份面粉2份玉米面混合。我这都快用完了才想起来拍照
将混合粉经面筛分次筛入蔬菜,并不停搅拌,直至面粉被蔬菜吸收
上笼屉,开锅蒸8分钟
将笼布拎出,用筷子挑起蒸菜,防止结坨,并加速冷却
多弄点蒜泥、一勺盐、2勺辣椒粉、1勺花椒粉
浇入滚油
倒入2勺生抽3勺醋,再加一点点水,拌匀,料汁调好
好吃到爆。一大盘都被我吃光
上传你做的河南蒸菜 蒸茼蒿