肉桂烤苹果

葡萄干用一大勺白兰地浸泡两个小时(或过夜)

葡萄干沥干水分和10克软黄油，切碎的烤过的杏仁，肉桂粉，红糖，混合均匀

苹果洗干净在整个苹果的1/4处把顶部切掉

用小刀在果壳掏出果核不要挖穿底部

在挖出的洞里填入馅料

将苹果顶部重新盖好，用牙签在苹果上随意扎一些小孔有利于苹果更好的吸收馅料的味道

在烤盘上涂一层软化的黄油，把剩余的黄油抹在苹果顶部并在苹果顶部撒上细砂糖

烤盘倒上冷水，厚度大约半厘米左右，把烤盘放入烤箱，190度，烤30-40分钟，直到苹果完全变软

白兰地浇汁做法：50克细砂糖，80ML白兰地，一小勺肉桂粉，倒入锅里加热，搅拌至细砂糖全部融化，小火稍稍沸腾2-3分钟，离火

吃之前把温热的白兰地浇汁淋在苹果上即可

完成