Sabi狗狗的一岁生日蛋糕——低油无糖南瓜蛋糕

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Sabi狗狗的一岁生日蛋糕——低油无糖南瓜蛋糕

一开始决定办party是在麻将桌上敲定
邀请了挚爱麻友以及Sabi的忠实粉丝
第一次为狗狗办生日聚会 有许多想法
打着Sabi的旗号吃香喝辣是其次
重点是亲手为他做一个生日蛋糕
搭配秋天和万圣节主题 想做一款南瓜味的

头天从纽约回到家已经是清晨
中午醒来就开始手忙脚乱地制作
因为狗狗不能吃太甜和重油食物
需要改良配方和不断尝试(后悔没有提前研究)
期间还把一块烤好的蛋糕掉在地上
所幸在大家来到时基本有了成品的模样

Happy birthday Sabi!

<3

用料  

蛋糕本尊
有机全麦面粉 1杯
Baking soda 1小勺
有机鸡蛋 1个
橄榄油/植物油 1/3杯
有机南瓜罐头 1杯
全脂牛奶 1杯
奶油装裱
鲜奶油 1杯
蛋糕装饰
动物饼干

Sabi狗狗的一岁生日蛋糕——低油无糖南瓜蛋糕的做法  

  1. 材料就绪。

    打散鸡蛋,加入橄榄油拌匀,最后加入南瓜罐头高速搅拌,呈顺滑状态。

    干料(面粉+baking soda)拌匀,一点点慢慢加入到湿料中,期间加入牛奶,搅拌均匀。制成蛋糕糊。

    Sabi狗狗的一岁生日蛋糕——低油无糖南瓜蛋糕的做法 步骤1
  2. 烤箱350F(180C)烤制15-20分钟。使用喜欢的模具。

    我烤制了两块,做双层蛋糕。

    Sabi狗狗的一岁生日蛋糕——低油无糖南瓜蛋糕的做法 步骤2
  3. 取出蛋糕,冷藏,方便装裱。

    趁这个时间打发奶油。
    搅拌机中速大概5分钟,打发至奶油倒过来不会落下。

    Sabi狗狗的一岁生日蛋糕——低油无糖南瓜蛋糕的做法 步骤3
  4. 等蛋糕凉下来,就可以抹奶油了。
    这一步需要耐心。蛋糕漂不漂亮就在此一举。
    在蛋糕周围贴一圈动物饼干,挡住不平整部分。

    Sabi狗狗的一岁生日蛋糕——低油无糖南瓜蛋糕的做法 步骤4
  5. 装点一些水果。

    Sabi狗狗的一岁生日蛋糕——低油无糖南瓜蛋糕的做法 步骤5
  6. 用裱花袋加花,增加层次。

    Sabi狗狗的一岁生日蛋糕——低油无糖南瓜蛋糕的做法 步骤6
  7. 完成!

    Sabi狗狗的一岁生日蛋糕——低油无糖南瓜蛋糕的做法 步骤7

小贴士

免油免糖,保证狗狗健康。

其实……这个食谱也可以作为健身减肥食谱使用。
真的不错吃呢。

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该菜谱发布于 2016-10-27 07:58:50
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