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记录一下本次用料。方子是ran的!稍有变动
原方子在这:https://www.xiachufang.com/recipe/1002239/
效果:一斤半一只猪脚,花椒味稍重下次可减,可多加八角,无需加盐!宝宝爱吃。

用料  

生抽 3汤匙
老抽/红烧酱油 1汤匙
甜醋 2汤匙
八角 5个
花椒 20个
5片
5段
桂皮 半小拇指
小茴香 20个
丁香 1个
啤酒(可有可无) 1-2汤匙
三奈 2个
肉蔻 2个
冰糖 1汤匙

卤的做法  

  1. 一个猪蹄,若干鸡肝,料放奶锅里,加水沒过,开卤

 
该菜谱发布于 2016-10-27 12:26:11
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