自制阿胶糕
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小可爱可乐4213
第一次做，应该是成功了
用料
| 阿胶打粉 | 250g |
| 黑芝麻炒香 | 500g |
| 核桃仁炒干或烘干 | 250g |
| 杏仁烘干 | 125g |
| 红枣烘干 | 250g |
| 枸杞 | 125克 |
| 即墨老酒2瓶 | 280ml*2 |
| 老冰糖打粉 | 125g |
自制阿胶糕的做法
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准备好所有材料
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即墨老酒加阿胶粉搅拌均匀，盖上保鲜膜，放置烊化24小时。
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加入冰糖粉搅拌均匀。提前准备好盘子，厚塑料，压平的工具。
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大火熬至开锅，转小火不断搅拌，以防沾锅。
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熬至挂旗，关火或保温，放入材料搅拌均匀，芝麻最后放,多的话分两次放，不然搅不动。
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塑料膜抹油，防止粘，然后放所有材料进去，趁热压平。避光阴凉处防止三天三夜凝固成型切块。
