把土豆切成一坨（我买的是一个大土豆），一个就差不多了。
葱和大蒜切细（如果有小葱更好）。
榨菜切细
锅里放少许油，把葱花、蒜粒、榨菜粒、黑胡椒、孜然粉炒香
关火！煮好的土豆倒入炒有佐料的锅里压烂搅拌均匀。
一个鸡蛋，平底锅少许油，将鸡蛋打散煎成蛋饼
把开始弄好的土豆泥靠一边放入蛋饼里，另一边折叠过来就OK啦
上传你做的蛋包土豆泥
棉花小糖_jkvn
