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奥利奥芝士蛋糕
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学厨烘培达人-黑色毛衣 Chefmade学厨 4寸活扣（WK9078）
用料
奥利奥芝士蛋糕的做法
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准备工作：活扣蛋糕模底部包上锡纸，奥利奥A去夹心
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奥利奥A放进干磨杯磨成粉，或者放进密封袋用擀面杖也是可以的，加入融化的黄油，拌匀，铺到模具里并压实，送入冰箱冷冻15分钟
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奶油奶酪室温软化，加入细砂糖A搅拌均匀；淡奶油加入细砂糖B打至7分发
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将奶油奶酪和打发的淡奶油拌匀，并将奥利奥B掰成小碎块
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将奥利奥B放入奶酪糊中拌匀
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倒入模具中，并在最上面放上奥利奥C。送入冰箱冷藏至少4小时脱模。脱模的时候用热毛巾围一圈，或者用吹风机热风吹一下，解开扣子就能非常容易地脱模啦
小贴士
根据自家烤箱脾气，控制
