辣萝卜嫩豆腐干花生碎鸡蛋咸汤
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人做过这道菜
陈小璋
冬吃萝卜，红的辣萝卜，白的辣萝卜都可以，做成咸汤，喝完全身都暖暖热热的～
用料
辣萝卜嫩豆腐干花生碎鸡蛋咸汤的做法
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萝卜切丝，不要太细，干花生粒提前半天泡水，泡胖的花生切碎，不要太碎，豆腐切小块，香菜切段，鸡蛋打散，面粉加水化开，面粉只是为了汤浓稠
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锅里放油，放葱，姜炒出香味，加入萝卜丝、花生碎煸炒一会，加清水，喝几碗汤就加几碗水，烧开后，放入豆腐，再次烧开后，放入面粉水，煮开后，漂入蛋花，煮开，加盐、生抽、鸡精、黑胡椒调味，加入香菜后关火，加香油，开吃～
