咸甘豆的腌制及做法

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夏天中后期腌制嫩甘豆,把嫩甘豆洗干净,水沥干,或放太阳下晒干,择成一长断一长断的准备腌制,放粗盐腌制,放置后再用矿泉水瓶装起来
记住,要塞紧了
    ( 起码得等一礼拜再吃)   等腌制的甘豆颜色变黄就可实用

用料  

嫩甘豆 多多益善
大蒜 适量
腌制多
适量
味精 少量

咸甘豆的腌制及做法的做法  

  1. 想吃时拿一瓶腌制好的出来,放水里泡,期间尝尝味道,自己觉得可以了就捞出来沥干

    咸甘豆的腌制及做法的做法 步骤1
  2. 把大蒜切碎       甘豆切丁

    咸甘豆的腌制及做法的做法 步骤2
  3. 先爆蒜    出香

    咸甘豆的腌制及做法的做法 步骤3
  4. 再把一甘豆倒入翻炒

    咸甘豆的腌制及做法的做法 步骤4
  5. 放适量糖

    咸甘豆的腌制及做法的做法 步骤5
  6. 紧接着用一点点水化糖

    咸甘豆的腌制及做法的做法 步骤6
  7. 炒个十分钟左右吧,自己掌握
         出锅前可以放少许味精或鸡精提味道,也可不放

    咸甘豆的腌制及做法的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2016-10-28 10:36:50
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