5分钟搞定的美味Guacamole

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牛油果有N种吃法,guacamole是我最爱的一款。

用料  

大牛油果2个
柠檬汁半个
小个的白洋葱或者大的葱头3个
香菜一小把
黑胡椒碎一撮
盐适量

5分钟搞定的美味Guacamole的做法  

  1. 把牛油果对开,拿出果核,去皮。之后把果肉用叉子或压果泥的工具压成泥状。

  2. 把白洋葱切小粒,香菜切细段,全部放入牛油果泥里面。

  3. 挤柠檬汁进去牛油果泥里,下黑胡椒碎,盐。全部材料搅拌均匀后就可以食用了。

小贴士

牛油果核放回去Guacamole里面埋着,牛油果酱不会氧化变黑。
Guacamole可以用来涂面包,作为玉米 taco的蘸料,或者直接当做沙拉来拌盘也很好。
 

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该菜谱发布于 2016-10-28 12:49:40
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