可可咖啡曲奇饼干

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曲奇面糊的时候用的一次性裱花袋突然发生爆裂!于是我一气之下用了饼干小模具,印出来各种萌萌的小动物。超级香浓酥脆的哦~男票又有口福啦。由于步骤全程沾手,就不上图了。

用料  

黄油 60克
低筋面粉 100克
可可粉 5克
速溶咖啡粉 6克
牛奶 28克
细砂糖 50克

可可咖啡曲奇饼干的做法  

  1. 黄油软化至液态,分三次加入白砂糖打发,并加入牛奶打发。

  2. 把低筋面粉、可可粉、咖啡粉混合过筛,最后只留下咖啡粉里面糖的感觉真好啊!原谅强迫症患者不能把咖啡粉里的糖和另加的白砂糖混为一谈。

  3. 将过筛的面粉倒入黄油中,用硅胶刮刀拌匀。然后就可以各种凹造型啦,裱花,印刻,捏个奥特曼都可以。厚度大概3mm的样子。

  4. 烤箱预热200度10分钟。烤箱功率小,所以烤饼干180度30分钟。

  5. 好香啊!简直咖啡可可巧克力死忠粉之绝爱。回味无穷!!!

 

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该菜谱发布于 2016-10-28 23:04:58
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可可咖啡曲奇饼干的答疑

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