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草莓芝士慕斯
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人做过这道菜
用料
草莓芝士慕斯的做法
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饼干放盆里捣碎
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越碎越好
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黄油化开倒进饼干碎里
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用手搅匀
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6寸膜铺油纸
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然后把加了黄油的饼干碎压实
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奶油奶酪隔水融化
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搅到光亮为止
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加入草莓果绒搅匀待用
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牛奶化开白糖
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然后加入淡奶搅匀在加入事先用冰水泡好的吉利丁，搅匀。
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在把之前的奶油奶酪部分和牛奶部分混合搅匀
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等混合物凉到35度加入酒和柠檬汁。如果混合物温度太高会使酒精挥发掉
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装入事先准备好的6寸带有饼干底的膜。冷冻4小时后脱模。上面怎么装饰都可以
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最后切块╮（╯＿╰）╭想怎么装饰都可以😄
小贴士
吉利丁片一定要在开始做之前用冰水泡软。酒一定要在混合物接近唇温的时候加入。以免温度过高造成酒精挥发。
