麻薯
8.0
综合评分
20
人做过这道菜
Nk小雨
其实麻薯的做法说难不难说容易不容易，难在就是怕它出炉回缩，其实掌握了原因就不会出现这种情况、一般包装袋上都有教程！其实最主要原因就是一定要烤透皮、皮硬的出炉就不怕各种缩！还有液态不需要太多太湿的话烤的时间长了表明黑了、这种情况要看你家里烤箱多大！我一直是上下170度烤33分钟、最后几分钟看情况、当然也要看你的麻薯bb分割多大一个、大的话时间就要长一点、
用料
麻薯的做法
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称好所有配料！
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芝麻10克
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除了黄油，把其余材料混合揉成团，最好带上手套操作因为这种粉比较粘的，揉均匀后加入黄油继续揉2～3分钟
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揉好的麻薯团将其分割，我的是每颗大概21G左右！ （注意要留有空间因为会蓬松变大）
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这盘是25克一个、我一共分了16个刚好一盘
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烤箱预热170上下火度30分钟！后面的几分钟一定注意观察不要过了麻薯上色了就不好看的！我第一次做时间按的原配方也长了，所以时间我自己调整了
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一个个鼓起的麻薯球
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好啦，出炉啦，完全不会塔的！
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一个个小球球
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这图里的时间烤了35分钟我觉得长了，所以要改为30分就可以啦！
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吃起
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漂亮
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新鲜出炉涨卟卟的.
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补充一个揉好面团的小视频
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揉好的状态
