miu的食光记
荷香糯米蒸排骨「miu的食光记」
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排骨香、糯米软，只要有它在，Miu可以吃三碗饭！荷叶可以用粽叶代替，也是别具风味，赶紧做起来吧~
用料
荷香糯米蒸排骨「miu的食光记」的做法
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准备材料
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糯米淘洗后浸泡10小时
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排骨切块洗净后吸干水分
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加入姜片
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加入葱花
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加入生抽2勺
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加入豆腐乳半块
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加入豆瓣酱2勺
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加入蚝油1勺
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加入料酒1勺
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加入白糖半勺、胡椒粉适量
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加入盐、五香粉、花椒粉各半勺
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搅拌均匀后冷藏腌制5小时以上
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蒸笼内摊铺洗净晾干后的荷叶
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腌制好的排骨裹上浸泡后的糯米粒，均匀的放在铺好的荷叶上
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沸水入锅，蒸1小时
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香气四溢，撒上适量葱花和小米椒
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荷香糯米蒸排骨，完成~
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开动，来，张嘴~
小贴士
荷叶可以用粽叶代替，也是别具风味~
