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枣泥拉糕

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姜姜咖喱猫的厨房  姜姜咖喱猫
枣泥拉糕是一个苏州名点，暑假去吃过一次后便念念不忘，回家也来倒腾了一个~

用料  

红枣泥 80g
白砂糖 20g
红糖 10g
糯米粉 80g
粘米粉 20g
松子 适量
猪油 20g

枣泥拉糕的做法  

  1. 将红枣煮熟后，去皮去核用搅拌机打成枣泥

  2. 将糯米粉、粘米粉、白糖与红糖混合放入碗内，加入枣泥以及猪油，混合成为光滑的面团

  3. 准备一个碗，在碗内涂上少许油防粘，把面团放入碗中，抹平后撒上松子

  4. 盖上保鲜膜放入蒸笼蒸10到15分钟左右

  5. 蒸好后取出切成菱形，如果有干桂花可以撒一点~

小贴士

没有猪油可以用植物油的哦~

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该菜谱发布于 2016-10-29 13:23:52
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