水煮鱼

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用料  

鲩鱼2斤 花椒
老干妈
配菜 胡椒粉

水煮鱼的做法  

  1. 准备葱姜蒜,小米辣,香菜,金针菇,肉,青瓜,娃娃菜

  2. 把鱼清理干净,切片,放一些淀粉水,均匀搅拌,放胡椒粉再搅拌,再放一点酒

  3. 葱不能和姜,蒜放在一起

    水煮鱼的做法 步骤3
  4. 先把水煮沸放入青瓜,等水再次沸腾把火收小待再次沸腾即可出锅,以此类推,但金针菇一定要煮熟

  5. 再炒老干妈,放盐,再炒辣椒,蒜,姜。

  6. 一层层铺上

小贴士

淀粉水,把淀粉2勺,然后放一点水即可
 
该菜谱发布于 2016-10-29 16:44:19
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