原生素
纯素生食椰子芒果蛋糕（无蛋、无奶、无面粉）
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人做过这道菜
用料
| 生核桃（催芽） | 150克 |
| 椰青肉 | 2杯 |
| 椰青水 | 1/4杯 |
| 龙舌兰蜜 | 1/3杯 |
| 椰子油 | 1杯 |
| 鲜菠萝粒 | 2杯 |
| 芒果肉 | 250克 |
纯素生食椰子芒果蛋糕（无蛋、无奶、无面粉）的做法
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1.用食物处理器将饼底材料搅碎拌匀
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2.倒入8寸蛋糕模内，用力均匀压平，做成饼底待用
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3.用料理机将椰青水和椰青肉搅匀
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4.加入椰子油、龙舌兰蜜，以及一半菠萝粒搅拌成浓浆状
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5.用刀将剩余菠萝切小粒，混入浓浆里搅匀
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6.将浓浆倒在做好的饼底中
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7.放入冰箱冷冻室4小时后，装饰芒果即可
小贴士
关于催芽：核桃等坚果类，用清水浸泡8-12小时，可去除表面的生物抑制剂，激发食物生命力、口感更佳。
