原生素
纯素生食菠萝椰子蛋糕（无蛋、无奶、无面粉）
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人做过这道菜
饼底：
生杏仁（催芽风干）250克
冷压初榨椰子油1汤匙
龙舌兰蜜 适量
饼身：
椰青肉2杯、椰青水1/4杯、龙舌兰蜜1/3杯、椰子油1杯、鲜菠萝粒2杯
生杏仁（催芽风干）250克
冷压初榨椰子油1汤匙
龙舌兰蜜 适量
饼身：
椰青肉2杯、椰青水1/4杯、龙舌兰蜜1/3杯、椰子油1杯、鲜菠萝粒2杯
用料
| 生杏仁（催芽风干） | 250克 |
| 冷压初榨椰子油 | 1汤匙 |
| 龙舌兰蜜 | 适量 |
| 椰青肉 | 2杯 |
| 椰青水 | 1/4杯 |
| 龙舌兰蜜 | 1/3杯 |
| 椰子油 | 1杯 |
| 鲜菠萝粒 | 2杯 |
纯素生食菠萝椰子蛋糕（无蛋、无奶、无面粉）的做法
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用食物处理器将饼底材料搅碎拌匀
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倒入蛋糕模内，用力均匀压平，做成饼底待用
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用料理机将椰青水和椰青肉搅匀
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加入椰子油、龙舌兰蜜，以及一半菠萝粒搅拌成浓浆状
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用刀将剩余菠萝切小粒，混入浓浆里搅匀
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将浓浆倒在做好的饼底中
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放入冰箱冷冻室4小时后，装饰水果即可
