「 肉自己家の私房菜 」特制英式牧羊人派!!!

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其实牧羊人派的味道都差不多啦
只不过自己添加了些小心机~
让它稍微特别了一点嘻嘻嘻~

自制卤汁:https://www.xiachufang.com/recipe/102135571/

用料  

猪肉牛肉混合肉馅(猪肉最好带点肥) 300g
蒜沫
洋葱末
番茄酱罐头 不是沾薯条的那种!
番茄沙司
黑胡椒粉 现磨或者粉末都可以
白砂糖
培根
新鲜香叶 一片 撕成小块
罗勒(albahaca) 适量
做土豆泥用的:
土豆 两大个
牛奶
黄油
盐,黑胡椒粉
自制卤汁 http://www.xiachufang.com/recipe/102135571/

「 肉自己家の私房菜 」特制英式牧羊人派!!!的做法  

  1. 先把土豆削皮切小块放蒸锅里蒸,备用

  2. 锅里放油加热,下蒜沫爆炒接着下洋葱爆炒,然后下肉末和培根快速散开炒变色,下番茄酱罐头翻炒均匀,改小火

  3. 调入 番茄沙司适量来调味,接着放入黑胡椒粉,盐,白砂糖,罗勒和新鲜香叶,小火熬一会儿,然后自己尝味道来调节,以酸甜香适中为准

    「 肉自己家の私房菜 」特制英式牧羊人派!!!的做法 步骤3
  4. 炖一会儿稍微收汁,盛出来,铺满容器底部,铺均匀压实

    「 肉自己家の私房菜 」特制英式牧羊人派!!!的做法 步骤4
  5. 土豆蒸软烂后拿出,放入黄油拌压细腻,放入牛奶继续搅拌,放入黑胡椒和盐搅拌均匀,最重要关键的一步!!!放入适量自制卤汁!!!可能一炒勺的样子!!!拌压均匀!!!

    自制卤汁:https://www.xiachufang.com/recipe/102135571/

  6. 然后把土豆泥铺在刚刚的肉酱上面,铺均匀,用叉子画出条纹痕迹

    「 肉自己家の私房菜 」特制英式牧羊人派!!!的做法 步骤6
  7. 放入烤箱!!200度~~30分钟~~最后五分钟放上层这样土豆层很焦脆很好吃!!

    「 肉自己家の私房菜 」特制英式牧羊人派!!!的做法 步骤7
  8. 量大!!饱腹!!耐吃!!管饱!!好吃!!成本低!!

    「 肉自己家の私房菜 」特制英式牧羊人派!!!的做法 步骤8
 

「 肉自己家の私房菜 」特制英式牧羊人派!!!相关分类

该菜谱发布于 2016-10-30 04:17:56
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