万圣节🎃蜘蛛🕷️巧克力派

制作巧克力蛋糕，一个鸡蛋，50克糖，40克油(玉米油，葵花籽油都可以，不建议用花生油)，混合在一个盆里，用打蛋器搅打均匀。

60克黑巧克力隔水加热，不断搅拌至顺滑。

将融化的黑巧克力倒入第一部的混合物里。

搅拌均匀。

倒入60克牛奶，继续搅拌均匀。

100克低筋粉，20克可可粉，3克泡打粉混合过筛。

筛入第五步的混合物里。用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋糕面糊，建议用大鸡蛋，我的鸡蛋太小，面糊偏干了。

将面糊装入裱花袋，裱花袋前端剪个口子，在烤盘上挤出圆形面糊，大小随意，我的是5到6公分一个，挤了32个。
挤的时候如果面糊太厚上面会有一个小尖尖，用一个勺子沾冷水把尖尖按下去就好了。

将烤盘放入预热170度烤箱中层，烤8分钟左右即可出炉。蛋糕在烘烤后体积明显会变大。
烘烤温度时间根据自己烤箱脾气调节。

蛋糕冷却的时候融化黑白巧克力，在油布挤出蜘蛛脚，冷却备用。

然后制作蛋糕夹心，100克黑巧克力，20克黄油，隔水加热，搅拌至顺滑，冷却备用。

将夹心装入裱花袋，在蛋糕冷却后挤在两块蛋糕中间。

按上蜘蛛脚，白巧克力当作眼睛。万圣节黑蜘蛛就完成啦。

做我的方子有任何问题欢迎加微博微信或QQ群来咨询，也方便大家互相交流学习。加入时验证码请写上您的下厨房昵称，方便对号入座哦。下厨房激情吐司5群 157385471  微信：1192973676

微博：Leibaobao00