西红柿、鸡蛋、豆腐羹（用煮土豆的水做）

Name: 西红柿、鸡蛋、豆腐羹（用煮土豆的水做）
Ingredients: 1碗煮过土豆丝的水; 1个鸡蛋; 1个西红柿; 1块豆腐; 各少许香菜、麻油; 各少许盐，味（鸡）精，葫椒粉

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黄家厨房

煮过土豆丝的水，含有丰富的新鲜土豆粉，粘稠香滑，用来做羹汤再好不过了。

用料

煮过土豆丝的水	1碗
鸡蛋	1个
西红柿	1个
豆腐	1块
香菜、麻油	各少许
盐，味（鸡）精，葫椒粉	各少许

西红柿、鸡蛋、豆腐羹（用煮土豆的水做）的做法

将煮过土豆的水放入锅中烧开。
放入西红柿、豆腐，煮开后打入鸡蛋，放入盐，味（鸡）精，葫椒粉调味。
出锅，倒入碗中，撒入香菜，滴上几滴香油，上桌、享用。

小贴士

1.喜欢酸辣口味的可以放些辣椒或辣椒酱。
2.煮过土豆丝的水其实可以放入任何自己喜欢的食材，做成不同的羹汤。

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该菜谱发布于 2016-10-30 13:59:09

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