秋梨膏

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有了小宝,特别注重食品安全问题,秋冬之交,特别容易感冒咳嗽,所以就熬制秋梨膏,大人小孩都可以吃的秋梨膏!自己动手,丰衣足食!

用料  

10斤
川贝粉 10克
罗汉果 2个
冰糖 500克
红枣 10颗
姜片 3片

秋梨膏的做法  

  1. 梨洗干净,打汁过渣,放入锅中煮开,

    秋梨膏的做法 步骤1
  2. 加入罗汉果、红枣、姜片,

    秋梨膏的做法 步骤2
  3. 大火煮半个小时,然后小火继续煮,

    秋梨膏的做法 步骤3
  4. 这锅的梨没榨汁,就稍微切小块放锅直接煮的,偷懒哦!

    秋梨膏的做法 步骤4
  5. 颜色变成咖啡色,家里开始都是中药味道的时候应该就可以了,把熬的汁过滤一下,把罗汉果、红枣、姜片去掉,继续大火熬......

    秋梨膏的做法 步骤5
  6. 加冰糖继续熬.....冰糖化了半小时后加川贝粉,继续熬啊......熬啊......熬啊.......

    秋梨膏的做法 步骤6
  7. 熬到粘稠状就差不多啦!

    秋梨膏的做法 步骤7
  8. 等凉了就可以装瓶啦!

    秋梨膏的做法 步骤8
  9. 成品出炉啦!

    秋梨膏的做法 步骤9

小贴士

加入冰糖、罗汉果、川贝都要大火煮沸,最好人不要离开,至少要半个小时大火,然后小火熬,
 
该菜谱发布于 2016-10-30 17:50:42
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秋梨膏的答疑

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