【为了我的胃】小米鸡肉粽
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人做过这道菜
慧姨妈的菜鸟成长记
我有浅表性胃炎和返流性食管炎，一下子从一个肉实实的胖妞变成了瘦巴巴的火柴妞，所以一直以来都在制作养胃滋补的菜式，现在已经重了十斤了，身体也好转很多，计划一道道分享这些美食吧。
《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。
小米养胃！除了煮粥还可以制作粽子哦！
绿豆配糯小米好完美，还可以降秋燥哦！
鸡腿肉和咸蛋黄的味也融合，完美！
其实是家里面粽叶太多了，才想到此法！我真的是不浪费主妇啊❤️😊
《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。
小米养胃！除了煮粥还可以制作粽子哦！
绿豆配糯小米好完美，还可以降秋燥哦！
鸡腿肉和咸蛋黄的味也融合，完美！
其实是家里面粽叶太多了，才想到此法！我真的是不浪费主妇啊❤️😊
用料
| A-糯小米 | 2大杯 |
| A-酱油、香油、花生油、蚝油 | 适量 |
| A-泡发香菇粒 | 7朵 |
| B-鸡腿肉 | |
| B-酱油、黄酒、13香 | 适量 |
| C-蒸熟的脱皮绿豆 | 2大杯 |
| C-盐 | 适量 |
| D-咸蛋黄 | 每个粽子半粒 |
| 粽叶 | 适量 |
【为了我的胃】小米鸡肉粽的做法
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到菜场后请和老板说：我要买最好最贵最糯的小米；
淘净小米，放入纯净水泡着；
开水煮粽叶消毒，然后用冷水泡软
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沥干小米的水份；
加入酱油、香油、花生油、蚝油拌匀
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剪碎泡发好的干香菇，放入小米中拌匀；
至此，A完成
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加入酱油、黄酒、十三香腌制鸡肉；
至此，B完成
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在绿豆蓉放少量食盐拌匀；盐要少一些，还有咸蛋黄会咸哦
至此，C完成
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把粽叶卷一个蛋筒状，慢慢放入A、B
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放入C
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按照A-B-C-D-B-A的顺序填满蛋筒，压实！压实！压实！
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先把短的粽叶顺势折叠
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再把长的粽叶顺势折叠，包裹整个粽子
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用棉绳在关键处捆绑，小圆锥粽子绑好啦😄
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在高压锅放入少量水，发一个蒸架子，把粽子一个一个放在架子上，不要接触水；
高压锅设置30分钟，开启
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成品图
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好美味啊～～口水中～～
