尖椒炒牛肉

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用料  

牛肉
尖椒 8个
泡红辣椒 2个
生姜,花椒,老抽,鸡精,味精,豆瓣,少许水

尖椒炒牛肉的做法  

  1. 提前腌制切好的牛肉丝,放盐,芡粉,蛋清。

  2. 青椒切丝,姜切丝,泡红椒切丝

  3. 油热,放牛肉炒散开,再放姜丝,红椒丝,花椒,老抽,豆瓣翻炒

  4. 再放青椒丝炒,加一点水,最后放鸡精,味精。就大功告成啦

小贴士

牛肉别炒的太久,老了不好吃哟。整个过程要快速
 
该菜谱发布于 2016-10-30 22:39:24
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