热狗面包胚

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用料  

1高粉 400克
2牛奶 200克
3鸡蛋 一个
4白糖 40克
5盐 4克
6酵母 5克
黄油 40克
白芝麻 适量
全蛋液 适量

热狗面包胚的做法  

  1. 把前六种材料放入面包机搅拌十分钟。

    热狗面包胚的做法 步骤1
  2. 十分钟后加入黄油至搅拌均匀,完成两次搅拌程序。

    热狗面包胚的做法 步骤2
  3. 发酵至两倍大。

    热狗面包胚的做法 步骤3
  4. 发酵好的状态。

    热狗面包胚的做法 步骤4
  5. 取出揉压排气。

    热狗面包胚的做法 步骤5
  6. 平均分成十份,一份73~74克。静止15分钟左右。

    热狗面包胚的做法 步骤6
  7. 擀成牛舌形状。

    热狗面包胚的做法 步骤7
  8. 从宽边处卷起收口朝下。

    热狗面包胚的做法 步骤8
  9. 摆烤盘中入烤箱发酵至两倍大。

    热狗面包胚的做法 步骤9
  10. 烤箱180度预热,表面刷蛋液撒白芝麻中层烤15分钟。

    热狗面包胚的做法 步骤10
  11. 成品。

    热狗面包胚的做法 步骤11
  12. 还有一盘。

    热狗面包胚的做法 步骤12
  13. 来张独照😁😁

    热狗面包胚的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2016-10-30 22:53:47
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