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豆沙小餐包

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迷迭香g的厨房  迷迭香g
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用料  

面粉 250g
鸡蛋 1个
酵母 4g
盐 3g
糖 20g
黄油 20g
牛奶 170g
蜂蜜 15g
豆沙 适量

豆沙小餐包的做法  

  1. 牛奶加热至37度加入酵母

  2. 混合除黄油豆沙外所有材料揉至扩展状态

  3. 加入黄油揉至完全扩展，发酵至两倍大

  4. 排气，分成6份、包入豆沙搓圆，二次发酵40分

  5. 烤箱预热180度，刷上蛋液，撒上芝麻，烤15分

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该菜谱发布于 2016-10-31 08:00:23
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