电饼铛煎藕盒
8.4
综合评分
47
人做过这道菜
悠然曼赏
家人喜欢吃藕盒，但外边卖的藕盒都是用油炸的，油炸食品不好就不必说了，单单那千滚油就够让人触目惊心的了。这款藕盒用油少，味道鲜美，健康又好吃……
用料
电饼铛煎藕盒的做法
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猪肉馅放入适量酱油、十三香、盐调拌均匀备用。
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藕洗净去皮，备用。
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藕切片，两片一组，中间不断。
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切好的片用热水撂一下（注意不要过了，过了就不脆了），取出备用。（主要作用是加陷时不断。这一步也可调到切片之前，既整块藕放在热水里煮一下）
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大葱和切藕片的边角料剁碎放入调好的肉馅，搅拌均匀。
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将搅拌好的肉馅夹到藕片里。
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将加好的藕盒放入面粉里滚一下，使其均匀粘上面粉。
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粘满面粉的藕盒放入蛋液中粘满蛋液，再放入预热好的电饼铛内。
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电饼铛预热时在底盘放入适量的油。上盘如果刷油就不用翻藕盒，如果不刷油，要翻一次藕盒再盖上电饼铛。
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煎5、6分钟左右就好了。（时间根据自家得电饼铛而定，熟了己可以了。）
