日式栗子饭

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日式栗子饭,煮的时候加了昆布,所以有股特别的鲜香。
以下是两人份的量。

用料  

米饭 200g
栗子 8-10颗
昆布 一小片
昆布茶 1tsp
清酒 少量

日式栗子饭的做法  

  1. 菜场买的剥好的栗子,扔进锅子煮开10分钟,同时淘米。

    日式栗子饭的做法 步骤1
  2. 煮好的栗子剥去皮,扔进淘好的米饭里,放一小片昆布,撒一小勺昆布茶,和一点点清酒。放进电饭煲煮饭,煮好后把昆布取出,拌匀,开吃。

    日式栗子饭的做法 步骤2
  3. ps昆布茶长这样,其实是一种调味料。

    日式栗子饭的做法 步骤3

小贴士

昆布和昆布茶都是用来吊鲜味的,一点点清酒可以增加米饭的甜度。
如果手边有银杏,可以单独烤好之后,最后一起拌在饭里,香味层次会更丰富。
 

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该菜谱发布于 2016-10-31 14:55:49
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