蜜汁烤鸡腿

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这道烤鸡腿配合了蔬菜一起,蔬菜吸收了鸡腿的油,和酱料的味道,口感非常不错

用料  

鸡腿 3
土豆 1
小番茄 若干
洋葱 半个
蘑菇 若干
鸡腿腌制料
老抽 1勺
生抽 1勺
耗油 1勺
蜂蜜 1勺
橄榄油 1勺
大蒜 4瓣

蜜汁烤鸡腿的做法  

  1. 将所有配料切块,备用

    蜜汁烤鸡腿的做法 步骤1
  2. 小番茄洗净,厨房用纸吸干水分,撒盐、罗勒碎,橄榄油腌制

    蜜汁烤鸡腿的做法 步骤2
  3. 鸡腿洗净厨房纸巾吸干水分,放入保鲜袋,加入所有腌料,放入冰箱腌制一晚
    将蔬菜放入烤盘,鸡腿放在蔬菜上入烤箱

    蜜汁烤鸡腿的做法 步骤3
  4. 烤箱180度25分钟,最后10分钟可以反面烤
    烤箱功率不同,烤制时间会有差异,需要不定时关注,这次我就是在忙其它事情导致表皮焦了

    蜜汁烤鸡腿的做法 步骤4

小贴士

为了让鸡腿入味可以在鸡腿划开,并在表面用叉,叉几下
小番茄我是借鉴了橄榄油浸番茄的方式制作的,这样有别样的风味
 
该菜谱发布于 2016-10-31 16:17:30
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