备料。这里的牛奶没有用上,换成鸡蛋了。
黄油软化,分次加入糖打发
加入蛋液打匀
筛入面粉泡打粉揉成团
面团揉好后包上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟。
取出后的面团用勺子挖一块团均匀
将小块面团搓成长条形顶部粘上杏仁。
将面条整形成手指形状粗细(比手指细一些,因为烤的过程还会膨胀变粗)
手指关节处用小刀划几条印作为手指褶皱
将做好的手指饼放在烤盘上,手指之间留有2cm的空隙,保证它的膨胀空间。
烤箱预热后,放入160度烤20分钟左右。随时观察饼干颜色的状况。
出炉的饼干。晾凉后就可以摆拍了😄
我在木托板上摆上手指饼干。家中没有暗黑系装饰布,我找了条自己围巾(也是蛮拼的)盖上。番茄酱随意撒在上面,张小泉的菜刀也抹上点儿番茄酱,滤镜处理一下,效果就来了。