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自制健康藕丸

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用料  

新鲜莲藕 一节
肉糜 三勺
面粉 两勺
葱花 少许
盐 少许

自制健康藕丸的做法  

  1. 藕洗净，切末，挤出汁（汁备用）

  2. 加入葱花及肉糜一起剁，然后放入碗中，加入面粉，顺时针搅拌

  3. 依搅拌程度加入些之前的藕汁，搅拌上劲

  4. 捏成一个个丸子，每捏一个摔打几下成型

  5. 水烧开，丸子放进去烧三四分钟，捞出即可。

小贴士

丸子可以拿来红烧、糖醋、茄汁等各种烧法。也可以放在汤里。

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该菜谱发布于 2016-10-31 19:59:12
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