米小菲啊米小菲
青汁榴莲千层蛋糕
0
人做过这道菜
最近爱上青汁做的各种美食😘 千层蛋糕第一次 没想到 矮油 炒鸡好次哇 榴莲榴莲我的最爱
用料
| 千层饼皮 | |
| 蚂蚁农场青汁 | 2包 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 细砂糖 | 40g |
| 常温牛奶 | 280g |
| 常温淡奶油 | 20g |
| 黄油 | 20g |
| 低粉 | 120g |
| 夹心部分 | |
| 淡奶油 | 300g |
| 细砂糖 | 30g |
| 水果 | 榴莲或者自己喜欢的任何水果 |
青汁榴莲千层蛋糕的做法
-
准备好食材
-
鸡蛋打入碗中
-
所以材料常温 加入砂糖搅拌至糖融化 切记 不要打发
-
加入牛奶 淡奶油 搅拌均匀
-
加入融化的黄油
-
青汁加入低粉中 拌匀
-
将搅拌均匀的青汁低粉过筛 倒入碗中 拌匀 然后再次过筛 至少要过4-5遍 让面糊更加细腻 无气泡
-
平底不粘锅 小火 必须小火 倒入一勺面糊 转圈晃匀 当饼皮一个个鼓泡泡的时候就是熟了 饼皮不要翻面 锅马上离火 降温 稍凉以后 轻轻一掀 饼皮就下来了
-
每一张饼皮都要用烘焙纸隔离 以防粘连
-
打发淡奶油 打至硬性发泡 然后一层饼皮一层奶油 一层榴莲 一层一层的码起来
-
我的榴莲肉没有搅碎 就这样整块整块的榴莲肉😍😍 要的就是这感觉 土豪吃法 吼吼
-
完成啦 厚厚的奶油 厚厚的榴莲肉 自己吃就是要这么实惠 只放了两包青汁 颜色好漂亮哦 没有美图过😎
-
美美哒 开吃
