蔓越梅花生酥

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喜欢蔓越梅,喜欢那种酸甜的味道。

用料  

总统黄油 250g
花生碎 250g
糖粉 100g
蔓越梅 50g
芝士粉(卡夫) 50g
低粉(美玫) 350g
鸡蛋 5个

蔓越梅花生酥的做法  

  1. 黄油室温软化,加入糖粉,鸡蛋分离后,加入黄油中5个蛋黄,与黄油打发至蓬松。

    蔓越梅花生酥的做法 步骤1
  2. 筛入低粉、芝士粉、加入花生碎、蔓越梅,搅拌均匀。

  3. 按照每个18g的大小,大约能做60--65个。表面刷蛋黄液。

    蔓越梅花生酥的做法 步骤3
  4. 烤箱170度预热,上下火烤15--20分钟。(根据自己烤箱的情况而定)

    蔓越梅花生酥的做法 步骤4
  5. 烤好的样子很美吧。味道丰富,齿颊留香。

    蔓越梅花生酥的做法 步骤5

小贴士

1.黄油一定要打发,烤出来才够酥。
2.加入粉类时过筛。不要偷懒哦!
3.酸甜的蔓越梅的加入,真的让味道变丰富了。烤的时候满屋生香,吃的时候更是齿颊留香。自已真的喜欢,希望大家也喜欢。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2016-11-01 01:10:50
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蔓越梅花生酥的答疑

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