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芹菜肉夹馍
芹菜肉夹馍
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森田正萌
还是上小学的时候,家门口有一个年轻的叔叔,带着他的老婆骑着三轮车卖肉夹馍,有红烧肉夹馍,还有芹菜羊肉夹馍,一块钱一个,只要我兜兜里有钱,一定会去买芹菜肉夹馍,因为红烧肉夹馍里的肉不多,虽然芹菜肉夹馍肉也不多,但是好歹多了芹菜,口感方面我比较喜欢。
后来我上班了,每次回老家,还会看到他们,只是曾经的年轻不再,花白头发大叔依旧在老地方操持旧业。
献出青春的肉夹馍,满满的都是回忆!
用料
芹菜(大颗)
一根
猪肉馅
200g
孜然粉
适量
盐
适量
白吉馍
两个
芹菜肉夹馍的做法
芹菜洗净切丁
锅里放油,加入芹菜丁,炒八成熟后加入猪肉馅继续翻炒至猪肉熟透,加入少许盐调味,加入孜然粉,翻炒均匀。
白吉馍用刀分开,填入芹菜肉末。
夹好,小心烫!
吃!
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该菜谱发布于 2016-11-01 09:46:06
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