猪肝瘦肉面线糊
7.5
综合评分
9
人做过这道菜
0太太_
老公最喜欢的早餐就是面线糊。那就来做一款最简单、快手、好吃的。
用料
猪肝瘦肉面线糊的做法
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首先将瘦肉，猪肝切薄片洗净，分别放入适量的淀粉搅拌均匀。蒜，芹菜切段备用。
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把一整束的厦门面线折碎备用，大概是5厘米左右。这个很必要，太长的面线糊煮完容易坨
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锅中放适量的油，葱白切末，爆香后放入适量的开水。如果家里有红葱头会更好。
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大火煮开后放入面线糊，煮大概1～2分钟。
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保持锅里沸腾的状态，先下猪肉，再下猪肝。
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放适量的盐和味精调味。放入蒜和芹菜，略煮一会儿。
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确认猪肝熟了就煮好了。起锅前可以加入适量的葱花。
