鲜人参炖乌鸡

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鲜人参补中益气,乌鸡滋阴补血,配上枸杞、红枣等温补食品,最适合作为家庭滋补汤品。
鲜人参的功效:
1、鲜人参可补元气生津
在中药材中有“中药鲜食价值高”的说法,新鲜的人参滋补功效最为出色,能起到大补元气作用,对中气不足以及肝虚贫血等症状都有很好的滋补功效。
2、鲜人参可以加快血液循环
鲜人参没有经过任何的处理,是原汁原味的天然营养品,里面有多种对体有益的营养成分,人们食用以后可以增加身体的造血量,也能加快血液的流动速度,软化血管,对加快血液循环以及身体新陈代谢有很好的作用。
3、鲜人参可以美容
美容也是鲜人参的重要功效之一,人们食用鲜人参以后可以提高皮肤的抗氧化能力,加快皮肤组织细胞的代谢,起到美容养颜的作用,另外新鲜人参的汁液还可以直接外用于皮肤,能起到去掉死皮和色斑,以及预防多种皮肤性疾病的发作用,能让人们的皮肤变得水嫩细滑而白皙。

用料  

鲜人参 2条(约20g)
乌鸡(又名竹丝鸡) 1/4只
红枣(去核) 6颗
枸杞子 20颗
生姜 3片

鲜人参炖乌鸡的做法  

  1. 把材料准备好,洗净。

    红枣去核、人参可用刀背拍打几下(便于出味)。

    汤锅里放3-4碗水,水开后放入全部材料,盖上盖子炖其1-1.5小时。

    鲜人参炖乌鸡的做法 步骤1
  2. 1-1.5小时放适量的盐调味,即可饮用。

    鲜人参炖乌鸡的做法 步骤2
  3. 此乃2人份量,该份量参味适中。

    鲜人参炖乌鸡的做法 步骤3

小贴士

小建议:
1、若喜欢更浓的参味,可以增加1—2条鲜参;
2、煲汤前将鲜参拍一下或切片,更容易出味;
3、使用炖盅,更能保持参汤的原汁原味;
4、未成年人不建议饮用参汤。
5、最后别忘记把人参也吃掉哦!

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该菜谱发布于 2016-11-01 16:55:44
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