下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
藕
8.9
南瓜
8.4
白菜
7.1
红薯
7.1
鸡
6.8
猪油
6.7
青菜
6.4
山药
6.3
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
蛋糕
抹茶戚风蛋糕卷
抹茶戚风蛋糕卷
0
人做过这道菜
收藏
ann-kcy
黎国雄老师的烘培点心，略有改动
材料：鸡蛋4个(最少225克)
A：水50克，玉米油42克(材料拌匀)
B：低粉77克，易展抹茶粉4克，玉米淀粉12克，吉士粉1克，泡打粉1克(全部混匀过筛，加入A中拌匀)
C：蛋黄加入B中拌匀，面糊有光泽。
D：蛋清，糖80克，塔塔粉1克，食盐1克(打发至鸡尾状态)
E：面糊混合。
烤盘尺寸约：41×33
中层，170度，20分钟。
用料
鸡蛋薯馅
400克
抹茶戚风蛋糕卷的做法
鸡尾状态
上传你做的抹茶戚风蛋糕卷
抹茶戚风蛋糕卷相关分类
蛋糕
早餐
烘焙
随便看看
黑胡椒牛排酱汁
煮板栗
猪肉鲜虾馄饨
虎皮蛋糕
白糯米
花甲螺
清汤娃娃菜
醋溜鱼片
山东水煎包
蛋清羊尾
该菜谱发布于 2016-11-01 17:37:32
1 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢抹茶戚风蛋糕卷的也喜欢
❗拿肉都不换的手撕包菜，5分钟快手家常菜🔥
阿欣的小食光
371 做过
万能的“拌面，水饺🥟”调料
胖姐厨房日记
11 做过
5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱
御膳房七七
187 做过
酸辣土豆丝
今天好好吃饭了咩
135 做过
作者ann-kcy的其他菜谱
鸡蛋卷一华夫饼机
ann-kcy
12 做过
自制山楂片
ann-kcy
12 做过
菱粉糍/千层糕
ann-kcy
3 做过
大草原厨师机*超软耐存一次发酵吐司*
ann-kcy
4 做过
一次发酵液种吐司(大草原厨师机版)
ann-kcy
0 做过
行山饼/烧饼
ann-kcy
0 做过
金桔酱
ann-kcy
0 做过
金色意大利饼干
ann-kcy
0 做过
抹茶戚风蛋糕卷的答疑
关于抹茶戚风蛋糕卷的做法还有疑问？
登录提一个问题
ann-kcy
