健身党的口袋墨西哥饼

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最近会常翻ins的美食博主来找些健身餐灵感,之前有po过一个墨西哥饼,但敞开式的不容易携带,比较适合“堂吃”。这个口袋饼其实配料差不多,但是做法略有不同,可以作为“外卖”带在身边。一般我中午健身的话就会早上做一个口袋饼带在身边,健完身就可以补充蛋白质和碳水啦~

用料  

全麦饼 一个
牛里脊 60g
羽衣甘蓝 适量
切达芝士 适量
盐、红辣椒 调味适量

健身党的口袋墨西哥饼的做法  

  1. 绿色蔬菜撕小块,放保鲜袋加橄榄油、盐、胡椒、红辣椒摇匀。(调料随意,挑自己喜欢的放就行)牛肉加盐煎熟,一般做饼我比较喜欢7成熟。

  2. 奶酪、羽衣甘蓝、牛肉居中放在饼上(因为之后需要折起来,蔬菜生的蓬松不好放多,可以先放烤箱/微波炉加热,体积变小后再放在饼里)

    健身党的口袋墨西哥饼的做法 步骤2
  3. 折成涂图上这样,用牙签固定

    健身党的口袋墨西哥饼的做法 步骤3
  4. 平底锅加热至两面变色就好                  & 以下是给非健身党的建议。

    健身党的口袋墨西哥饼的做法 步骤4
  5. ps:不是健身党的就多放点奶酪吧!!mozarrela 多放些~

    健身党的口袋墨西哥饼的做法 步骤5
  6. 就会有拉丝的效果!而且一定超有满足感!

    健身党的口袋墨西哥饼的做法 步骤6

小贴士

1、建议用羽衣甘蓝/菠菜等作为蔬菜,这两种菜加热之后都自带香味,做饼的配料很不错哦~
2、牛肉尽量选嫩一些的tenderloin,这样不至于咬的时候出现拉扯不断的尴尬😅

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-11-01 21:44:31
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