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极简日式酱油溏心蛋
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人做过这道菜
拉面配菜菜谱又添新成员！
在霓虹吃拉面的时候超级爱甜甜的溏心蛋，一颗不过瘾往往都要再添一颗
其实在家操作起来也有很简单方便呐，重点鸡蛋要新鲜！要新鲜！要新鲜！！！
在霓虹吃拉面的时候超级爱甜甜的溏心蛋，一颗不过瘾往往都要再添一颗
其实在家操作起来也有很简单方便呐，重点鸡蛋要新鲜！要新鲜！要新鲜！！！
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 日式酱油（生抽） | 4大勺 |
极简日式酱油溏心蛋的做法
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准备一个密封食品袋
洗净鸡蛋
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冷水，鸡蛋入锅
煮到沸腾后及时再煮3分钟
关火，盖锅盖焖3分钟
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捞出鸡蛋浸入冰水
剥去蛋壳
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袋子里加入酱油4大勺
（个人喜好又加了1勺味淋）
挤出袋子里的空气，裹好鸡蛋
放入冰箱冷藏10小时即可
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腌好的鸡蛋，放到干净的容器内
可冷藏保存2周，随吃随取！
小贴士
鸡蛋要新鲜哟！溏心蛋要注意卫生~
