monmon899
啤酒乡村欧包
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人做过这道菜
此配方原方摘自下厨房厨友的，但是稍做改良，出来的效果出乎意料！总花费时间两天左右，没耐心的伙伴慎重！
用料
啤酒乡村欧包的做法
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除盐外的所有材料倒入厨师机或者面包机搅拌到无干粉即可
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把盐倒入搅拌均匀好的面团继续搅拌一两分钟即可
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开始发酵：前两个小时每半个小时拿出来折叠一次，一共四次，然后放阴凉处发酵8小时，完成一发后取出排气静置10分钟。
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发酵篮撒好面粉，入篮，用保鲜膜或者发酵布盖好，进冰箱冷藏到第二天下午，取出继续发酵到两倍大就可以割包，放石板烤！
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220度预热，200度烤，30分钟，欧包蒸汽法
小贴士
这里我用的是1664玫瑰啤酒，发酵的过程一直闻到浓浓的酒香，带着一股淡淡的的花香，味道咸咸的，吃完一股浓浓的酒花香在嘴里环绕，极力推荐这款啤酒！我不是托！
