快手电饭煲菜饭

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上了一天班都快累趴了,回到家还要做几样菜,想想都累。
以前都是用包菜做为主材料,后来有一次把材料都备得差不多了才发现冰箱里只有包心芥菜,勉强的试了一下,结果出乎意料的好吃。

用料  

香菇 少许
五花肉 少许
广式腊肠 2条
自制台式香肠 2条
葱油酥 少许
大米 2杯
包心芥菜 2棵
白胡椒粉 少许
生抽
油,盐
青蒜

快手电饭煲菜饭的做法  

  1. 香菇泡好后跟五花肉,腊肠香肠一起煸炒

    快手电饭煲菜饭的做法 步骤1
  2. 煸好后中火,下洗好的米,翻炒几下加入酱油,油葱酥翻炒,接着加入芥菜翻炒几下,菜只要三成熟就好了。这次我是先放菜后放米了

    快手电饭煲菜饭的做法 步骤2
  3. 翻炒后把所有的材料放进电饭煲,加入少许白胡椒粉,加入刚烧开的水,水位跟材料一样高度就好,多了会很软烂。

    快手电饭煲菜饭的做法 步骤3
  4. 按下煮饭键坐等美味的菜单,差不多剩下3分钟左右加入青蒜,盖好盖子焖。

    快手电饭煲菜饭的做法 步骤4
  5. 味道稍微淡了,可以加喜欢的辣椒酱,或者跟我一样喜欢加自制的XO酱

    快手电饭煲菜饭的做法 步骤5

小贴士

最后加的水一定要热,可以在备料的同时烧上一壶。(冷水是煮不熟的)。
在炒料的时候也可以加瑶柱,鱿鱼干,虾米,萝卜干,会更丰富。
 

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该菜谱发布于 2016-11-02 16:48:35
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