干锅孜然羊肉
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人做过这道菜
每天尽情快乐吧
用料
干锅孜然羊肉的做法
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元葱切块
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金针菇洗净
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羊肉片化冻
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砂锅擦一点儿底油
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先放入元葱，并倒入少许味极鲜
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再放上金针菇，并倒入少许味极鲜和蚝油，切记不要到多了，蚝油很咸的
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砂锅盖盖开小火炖
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砂锅炖煮的时候，另起炒锅加少许油，油热后放入羊肉片翻炒
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炒至肉变色
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加料酒、葱花、姜片，炒干水分
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放入少量味极鲜和蚝油，切记还是少量。再放入白胡椒粉、孜然粉、干红辣椒碎
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这时砂锅里的菜正好熟了，将羊肉倒入砂锅里，以香菜段点缀即可！
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冬日里的餐桌上，有这一道菜，是不是感觉身上暖暖的呢？
