先把鸡翅划些口子~清洗干净~
加入料酒一大勺~酱油大半勺腌制一下~
(就是家里那个红色的大量勺)
也不知道腌制到底有没有用~假设有吧~
腌制完成后加入沸水中~加入姜蒜,今天可能只煮了三四分钟吧~不知道是不是应该多煮一会儿~反正煮出了些沫沫~
然后把鸡翅捞出来~用冷水冲洗干净~
锅中加入一些些油~
把鸡翅丢进去煎的金黄金黄的~
加入可乐~【真的真的不用要一罐捏~五个翅中半罐尽够了!!!】~加入料酒,盐,生抽~(又加了一大勺料酒~好像料酒味儿太重了一点儿)
加一些香料应该会比较有味道~今天忘了~下回加起~😁😁😁
大火熬至收汁~
这个时间比我想象的要短诶~其实应该10分钟以内就会熬好了~
可以尝尝咸淡再调整调整味道~
就可以出锅了~
摆盘环节嘛~撒上点儿白芝麻~或者用西兰花做配菜~打个底也是挺棒的~
哈哈~黑黑的鸡翅和白色的大盘子更配哦~😁😁😁