Thera的生活厨房
Thera 美善品红烧猪脚 Thermomix
13
人做过这道菜
这道简单的料理， 口感可不简单～皮Q肉酥， 好吃的不得了! 但是有了美善品， 这个猪蹄小学生都能做得好!
用料
| 猪脚 | 800-1000克 |
| 姜片 | 20克 |
| 植物油 | 10克 |
| 葱 | 少许 |
| 冰糖 | 20克 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 3片 |
| 料酒 | 100克 |
| 生抽 | 30克 |
| 老抽 | 10克 |
| 水 | 250克 |
| 花椒 | 少许 |
Thera 美善品红烧猪脚 Thermomix的做法
-
植物油， 姜片和葱加入主锅， 三分钟， 温度 V 反转小勺。
-
把剩下所有的食材全部加入。
先反转 3秒。速度2（这是为了均匀上色，全部裹上酱汁）， 然后60分钟， 反转， 温度110度 盖盖子煮。
这样就好了， 超级简单对不对～
-
成品收汁根本是完美啊～
