蒜蓉蒸三鲜

Name: 蒜蓉蒸三鲜
Ingredients: 4-6个淡菜; 4-10个蛤蜊; 4-6个蛏子; 适量蒜蓉

8.7 综合评分

20 人做过这道菜

小单飞咖啡

在海边浪时最爱点这道海鲜，原汁原味。以前在家做时不是蒸太老就是不这么鲜美嫩，吃完问老板娘你做的咋就这么鲜嫩？她说：蒜蓉要先过油锅后淋入三鲜表面，再上蒸锅大火6分钟左右，看三鲜全开口笑了就可以出锅啦！

用料

淡菜	4-6个
蛤蜊	4-10个
蛏子	4-6个
蒜蓉	适量

蒜蓉蒸三鲜的做法

淡菜、蛤蜊、蛏子泡海水或盐水，把脏东西全部吐出来
蒜蓉放油爆香
将爆好的蒜蓉淋到三鲜上面
上蒸锅大火蒸约6分钟左右
原汁原味的三鲜开口笑了，可以动筷子慢慢品尝了

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该菜谱发布于 2016-11-02 21:04:52

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