经典蛋糕甜甜圈

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早就想做甜甜圈了,一直没找到既简单又美味的甜甜圈,一直等到自己试了几个方子后才总结出一个最简单,而且还好吃的甜甜圈,有兴趣的朋友可以来试试,早餐再配一杯牛奶,那是相当享受的啦~~

用料  

低筋面粉 90克
鸡蛋 2个
细砂糖 50克
玉米油 55克
泡打粉 3克
香草精 几滴
食盐 3克
黄油 3克
甜甜圈模具一个 34*23

经典蛋糕甜甜圈的做法  

  1. 准备好材料

    经典蛋糕甜甜圈的做法 步骤1
  2. 先把鸡蛋打散,再加入白糖。

    经典蛋糕甜甜圈的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀后加入几滴香草精

    经典蛋糕甜甜圈的做法 步骤3
  4. 在加入玉米油

    经典蛋糕甜甜圈的做法 步骤4
  5. 充分搅拌均匀

    经典蛋糕甜甜圈的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀

    经典蛋糕甜甜圈的做法 步骤6
  7. 筛入低粉和泡打粉、和盐

    经典蛋糕甜甜圈的做法 步骤7
  8. 继续搅拌

    经典蛋糕甜甜圈的做法 步骤8
  9. 搅拌到没有颗粒

    经典蛋糕甜甜圈的做法 步骤9
  10. 烤箱预热180度

    经典蛋糕甜甜圈的做法 步骤10
  11. 黄油微波溶化

    经典蛋糕甜甜圈的做法 步骤11
  12. 用刷子蘸取少量刷好模具

    经典蛋糕甜甜圈的做法 步骤12
  13. 用勺子把面糊装进模具,也可以直接倒入模具,但千万别多了,6分满就行了

    经典蛋糕甜甜圈的做法 步骤13
  14. 用勺子不会弄到哪都是。

    经典蛋糕甜甜圈的做法 步骤14
  15. 倒好面糊后把模具边擦干净

    经典蛋糕甜甜圈的做法 步骤15
  16. 放入预热好的烤箱

    经典蛋糕甜甜圈的做法 步骤16
  17. 烤制20分钟左右,自己观察

    经典蛋糕甜甜圈的做法 步骤17
  18. 观察上色,看表面发黄,就烤好了,

    经典蛋糕甜甜圈的做法 步骤18
  19. 轻轻倒扣在凉架上

    经典蛋糕甜甜圈的做法 步骤19
  20. 凉了以后就可以吃啦👻👻🌻🌻🌻配点果汁或牛奶。味道老好吃了~~做起来吧…………

    经典蛋糕甜甜圈的做法 步骤20

小贴士

倒面糊一定要注意每个模具的多少,别倒多了,也别少了,均匀分布。
面糊要充分搅拌均匀。

参照这个菜谱,大家做出 23 作品

全部23个作品

 

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该菜谱发布于 2016-11-02 21:36:59
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经典蛋糕甜甜圈的答疑

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