坑坑坑嗷
藕粉香芋水晶丸子 黑芝麻丸子 豆沙丸子
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人做过这道菜
一个万用菜单 什么都可以做成藕粉丸子 绿豆沙红豆沙南瓜芋头栗子黑芝麻等等等 皮超级Q弹！非常好吃😋
用料
| 香芋适量 | |
| 藕粉50g | |
| 黑芝麻适量 | |
| 蜂蜜 |
藕粉香芋水晶丸子 黑芝麻丸子 豆沙丸子的做法
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芋头蒸熟加蜂蜜压成泥滚成小球 黑芝麻搅拌机微微绞碎加蜂蜜捏小球
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将小球在藕粉里包裹一圈
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下锅煮一分钟 中途铲一下底 防止糊底 不要让小球粘在一起
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变透明后出锅再裹藕粉 继续下锅煮至透明 一直循环到你觉得丸子的大小合适为止
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捞出后加些桂花做装饰 这是我做的芋头丸子 色彩对比不是很明显 看不出透明的感觉 但是豆沙和黑芝麻的就会很明显啦 我做出来直接吃掉了都没来得及拍 hhh
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芋头丸子丢进芝麻糊的样子 我用的芝麻碎就是做芝麻糊剩下的 一碗芝麻糊 两个丸子 就是很满足的早饭啦
小贴士
一定要透明后再裹下一层哦～
